Un café géré par IA ouvre à Stockholm : leçons pour les PME

Une startup teste un café entièrement dirigé par intelligence artificielle à Stockholm. De la location des locaux au recrutement, l'IA "Mona" gère toutes les opérations business. Une expérience riche d'enseignements pour les dirigeants français. Quan…

Rédaction · 29 avril 2026 à 09h06 · 2 min de lecture · 3 vues

Un café géré par IA ouvre à Stockholm : leçons pour les PME
© L'entreprise Intelligente

Une startup teste un café entièrement dirigé par intelligence artificielle à Stockholm. De la location des locaux au recrutement, l'IA "Mona" gère toutes les opérations business. Une expérience riche d'enseignements pour les dirigeants français.

Dans un quartier résidentiel de Stockholm, un café d'apparence ordinaire cache une révolution managériale. Selon The Economic Times (Inde), l'établissement est entièrement géré par "Mona", une intelligence artificielle alimentée par Google Gemini, dans le cadre d'une expérimentation menée par la startup américaine Andon Labs.

L'IA a reçu une mission simple : faire tourner le café de manière profitable. "Une fois les locaux trouvés, le bail ainsi qu'un capital de départ ont été confiés à l'IA", rapporte The Economic Times (Inde). Mona s'est rapidement mise au travail : demande des autorisations nécessaires, création du menu, recherche de fournisseurs et gestion des stocks quotidiens.

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